Ayer iba en el metro y en el asiento de enfrente iba un señor mayor de unos setenta y tantos años. Por lo visto el hombre andaba algo resfriado, porque en determinado momento del trayecto sacó del bolsillo de su chaqueta un enorme pañuelo de tela para sonarse la nariz.

Es curioso cómo en los últimos años, por no decir décadas, los pañuelos de tela han ido desapareciendo de nuestros bolsillos. Los más jóvenes probablemente no los hayáis usado nunca. Pero seguramente habréis visto a vuestros abuelos o conocidos más mayores con ellos.

El pañuelo de tela tenía un encanto especial, con sus bordados etc. Eran siempre un regalo muy personal, pero fallaban a nivel higiénico. Hoy en día, con la obsesión que llena nuestras vidas sobre los gérmenes y los contagios, los pañuelos de tela se ven impensables, poco prácticos y nada higiénicos.

Ahora todos llevamos en el bolso o el bolsillo un paquete de pañuelos de papel. Lo que quizás muchos no sepáis es que no conviene usarlos demasiado, es decir: un pañuelo de papel sucio es mejor tirarlo cuanto antes. Muchas personas, especialmente los niños tienden a acumularlos en cajones, bolsillos o en el fondo de la mochila.

Esos pañuelos usados portan gérmenes que es mejor alejar de nuestro entorno. No perdamos los beneficios de usar un pañuelo desechable utilizándolo durante días y días. Si eres de los románticos que aún usa pañuelos de tela, hazte con varios y no los uses más de un día antes de lavarlos.

El vino es LA bebida por excelencia. Y, por ello, se le han realizado multitud de estudios para determinar sus beneficios para la salud. Aquí te dejamos algunas de las conclusiones obtenidas:

- Se cree que un vaso de vino tinto al día ayuda a mejorar el sistema cardiocirculatorio, ya que las procianidinas, uno de los elementos constituyentes del vino, serían las responsables de esta acción protectora. Estos estudios han demostrado que los habitantes de los países que siguen la dieta mediterránea y consumen vino en cantidades moderadas tienen menor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Además, el vino proporciona polifenoles y contiene vitaminas que combaten el envejecimiento y ayudan a tener una piel más bella.

- El vino ayuda a la digestión debido a que ayuda a la secreción salivar. Facilita la digestión de proteínas, por lo que se recomienda cuando se comen carnes, pescados y quesos.        

- Los polifenoles en el vino ayudan a prevenir y a combatir las infecciones del aparato urinario, controlar el colesterol, aliviar calambres musculares, contrarrestan las varices, disminuyen el riesgo de hemorroides, mejoran la artritis, combaten las alergias y reducen la tensión arterial. Además, disminuyen el nivel de insulina en la sangre, aumentan los niveles de estrógeno y mejoran la circulación de la sangre en el cerebro. Los taninos de los vinos tintos son sustancias naturales, astringentes y amargas que proceden de la maceración de la piel de la uva.

Estas razones han llevado a dicha bebida a ser recomendada por muchos especialistas, pero siempre con moderación. Y es que, ante todo, el vino cumple una función alimenticia, ya que aporta calorías y nutrientes.

La piel y las pepitas

Recientes estudios, realizados en la Universidad de Harvard y dirigidos por David Sinclair, han demostrado que el resveratrol, una sustancia que  forma parte de los pigmentos de la vid y que la protege en contra del ataque de los hongos, encontrándose en toda la planta, pero en mayor concentración en la piel y en las semillas de la uva, puede ayudar a retrasar el envejecimiento y prevenir enfermedades como el Alzheimer.

Contraindicaciones

A pesar de todas estas indicaciones, el vino es una bebida que sólo pueden tomar adultos sanos, nunca mujeres en estado de embarazo, ni los lactantes. También hay que tener en cuenta que estos beneficios se dan cuando se bebe con moderación, ya que en exceso todo es perjudicial. No debe ingerirse de prisa y nunca en ayunas.

Si  nunca has probado el alcohol, no comiences ahora, ya que estos estudios también indican que los mismos beneficios también pueden obtenerse comiendo uvas.

Las fiestas navideñas no son lo mismo sin las comidas y cenas familiares. Estos días en los que está mal visto no probar el guiso que ha hecho la prima Carmen, los mantecados de la abuela Rosa o no beber el cava que ha traído el tio Ricardo… Pero una cosa es quedar bien con todos y otra acabar sintiéndonos mal nosotros y pasar enero a dieta para compensar 3 simples días de excesos.

Todos tenemos familia y sabemos cómo son de complicadas esas situaciones, especialmente para las personas que siguen una dieta estricta, ya sea por salud o por estética. Nadie quiere echar a perder meses de esfuerzo y autocontrol en unas horas de desenfreno culinario y alimenticio. Nuestro secreto es que te mentalices de que una cena es una cena.

Algo que funciona bien en estas ocasiones en las que no podemos permitirnos quedar mal con nuestros anfitriones y compañeros de mesa es probar los platos que nos ofrezcan con un cariño especial, siempre con moderación e intentar decir que no a todo aquello que viene preparado y que no ha costado el esfuerzo de horas de cocina de ningún familiar.

También debemos controlar el alcohol, una copita de vino o de cava siempre se agradecen para brindar por las fiestas. Pero no cometamos los excesos que evitamos durante todo el año. Nos encanta veros sanos y no queremos que nadie empiece el 2010 peor de lo que ha acabado el 2009.

Global Card también cuenta entre sus profesionales con especialistas osteópatas, que ejercen una técnica manual cuyo objetivo es restablecer la movilidad perdida al paciente y el equilibrio del sistema músculo-esquelético, visceral y sacro-craneal, para mantener la elasticidad del tejido conectivo en todos sus sistemas, alterados por el sedentarismo, malas posiciones, esfuerzos intensos, estrés, etc.

Es técnica requiere de unos amplios conocimientos de la anatomía, fisiología y funciones del cuerpo humano, así como de la habilidad y destreza manual del profesional. Por ello, desde aquí te recomendamos que siempre acudas a un especialista que sepa tratar adecuadamente tu dolencia, ya que, de lo contrario, el tratamiento puede ‘ser peor que la enfermedad’. Y es que el osteópata busca conocer si el sistema de articulaciones y músculos está correctamente alineado y si funciona bien o se ha alterado. En caso de alteración, el paciente puede sufrir un disfuncionamiento local o regional de las funciones nerviosas o de los diferentes órganos vitales.

La definición

La osteopatía, del griego osteon (hueso) y patos (enfermedad), utiliza la medicina manual para diagnosticar y tratar el disfuncionamiento del cuerpo humano a través de manipulaciones, cuyo fin es el de mejorar la estructura músculo-esquelética del paciente.

Las bases de la osteopatía fueron establecidas por el médico americano Andrew Taylor Still en 1872. Él concibió esta técnica para estimular la capacidad de auto-sanación del cuerpo humano y enunció tres principios básicos para su práctica:

1.- Unidad del cuerpo: cuerpo, alma, el pasado vivido y el medio ambiente están estrechamente ligados.
2.- Homeostasis: la facultad del cuerpo a auto-regularse, auto-sanarse, auto-repararse y de mantener un equilibrio o estabilidad delante las diferentes alteraciones que sufre el organismo.
3.- Interrelación estructura/función: todas las estructuras que forman el cuerpo humano tienen una función. Cuando un disturbio de la estructura aparece, una función se altera y perturba la estructura.

¿Cuándo se debe consultar un osteópata?

-Tras sufrir un accidente o caída que haya provocado un traumatismo.

-En caso de síntoma persistente e inexplicado.

-Cuando padezca estrés o agotamiento.

-Mal de espalda crónico.

-Reumatismos, artrosis y lumbago.

-En caso de neuralgias, ciática o migraña.