Los tomates son una parte indispensable de la dieta española. Un elemento que casi nunca falta en las ensaladas más comunes y que disfrutamos comiendo en todas sus sabrosas variedades y diferentes niveles de maduración. A nadie le sorprenderá saber que son muy saludables, pero se conocen nuevos detalles de sus propiedades.

Lo que gracias a recientes estudios sobre este rojo fruto de la tierra es que ayuda a prevenir el cáncer de próstata, mejora el estado de nuestra piel y reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Lo más curioso de lo revelado en estos estudios es que se recomienda el consumo de tomate de cualquier tipo y preparado de la forma que cada uno prefiera, desde tomates frescos a ketchup o salsas varias.

El poder del tomate sigue estando ahí. Sus propiedades hidratantes, su vitamina C y su fibra pueden mejorar diferentes aspectos de nuestra vida diaria sin que nos cueste ningún esfuerzo. Todo se basa en hacer buenas elecciones en el momento de alimentarnos. Un tomate aliñado puede ser un buen entrante a una cena ligera, un tomate asado o a la brasa puede ser una buena guarnición, el zumo de tomate puede ser nuestro refresco para los días de calor…

La a Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense ha sido la sede en la que se ha celebrado la I Jornada Científica Tomate y Salud, con expertos del mundo entero alabando las virtudes de dicho alimento.

Ya sabemos que hoy en día todas las ciudades sufren de contaminación por las emisiones de los coches principalmente. Pero la Organización Mundial de la Salud tiene unos parámetros dentro de los cuales debería mantenerse el nivel de contaminación.

Lo más chocante es que de toda España solamente hay tres ciudades que estén dentro de esos niveles marcados por la OMS. El resto excede en mayor o menor medida ese nivel de contaminación. Las tres ciudades que se salvan actualmente son Logroño, Badajoz y Santiago de Compostela.

Por supuesto las mayores ciudades de España no están dentro de esos límites pero lo más preocupante es que solamente haya tres en todo el país que cumplan con la OMS. El límite de contaminación de esa organización es de 20 microgramos por metro cúbico. Badajoz aprueba con un suficiente porque se haya justo en el límite.

Podemos pensar que Barcelona o Madrid son las más contaminadas pero no es así. Zaragoza y Sevilla están en los 45 microgramos y Granada les sigue con 40. El lugar más contaminado del mundo es Ahwaz en Irán con 373 microgramos.

A los niños les encantan las golosinas y aunque no son nada saludables para ellos, es difícil decirle que no a una criatura que quiere una piruleta o un caramelo. No estamos hablando del peligro de las golosinas para los dientes o para su obesidad. Hablamos literalmente de una golosina que está siendo retirada del mercado en España.

Aunque por ahora no se ha facilitado la marca, se trata de una golosina líquida con origen en China e importada a nuestro país desde Polonia. Este dulce viene en un envase de forma redonda y decorado con ilustraciones de dibujos animados. Parece que alguno de sus ingredientes son tóxicos, por ello están desapareciendo de las tiendas españolas.

La alarma saltó hace unos días cuando una niña se quemó la lengua tras probar la golosina. Un análisis hecho posteriormente mostró la posibilidad de que varios de sus ingredientes pudieran ser tóxicos o causar alergias a los niños. Aunque el incidente empezó en Valencia, la alarma y la retirada del producto ya está extendida a nivel nacional.

En once tiendas del municipio de la niña se retiraron 36 botes de la golosina, no hay datos de las cifras de popularidad de dicho producto en toda España. Es importante mirar las marcas de las golosinas que nuestros hijos consumen. Que sean marcas conocidas con las que poder contactar en caso de problemas, y que tengan una clara identificación de ingredientes y sellos de controles de calidad.

Hoy en día todos vivimos situaciones de estrés. En función de su trabajo para algunas personas ese estrés es algo diario que les provoca grave ansiedad. La situación económica y laboral actual hace aumentar los casos y nadie parece estar a salvo de ser atacado por la ansiedad.

Cuando aparece esta patología lo más recomendable es buscar ayuda profesional. Un psicólogo puede ayudarnos si nuestro caso no es demasiado grave. En caso de necesitar medicación, nada mejor que un psiquiatra para evaluar nuestro caso y mandarnos las medicinas adecuadas si son necesarias.

Los ansiolíticos se usan de forma muy generalizada hoy en día, pero muchas personas lo hacen sin consultar con sus médicos, algo que puede traerles más problemas que soluciones. Estas pastillas son adictivas y hay que empezar a tomarlas y dejarlas de forma adecuada.

Si tenemos un mal día o una situación determinada nos crea ansiedad, lo mejor es intentar relajarnos. Respirar profundamente, tomar una infusión caliente, hacer ejercicio… Hay muchas formas de combatir el estrés antes de empezar a medicarnos. Pero si es necesario nunca hay que hacerlo sin consultar a un especialista.

Los problemas para vacunar a la población de algunas zonas de Pakistán es lo que está provocando que el virus de la polio siga activo y se vaya extendiendo por Asia. La OMS no ha tardado en confirmar que los casos en Pakistán se han doblado respecto al año pasado.

Se teme que el virus siga su extensión fuera del país y a nivel internacional. No se puede calcular el nivel de peligro en estos momentos ya que los viajes y el movimiento de personas de país a país puede propagar la enfermedad en mayor o menor extensión.

Se recomienda a cualquier persona que vaya a viajar a la zona que se vacune. Incluso si se vacunaron para un viaje anterior, estaría bien que recibieran una vacuna suplementaria para evitar males mayores. Existen diferentes tipos de polio, este que se encuentra en Pakistán es único en Asia.

Internacionalmente otra preocupación está en la discriminación futura que se puede presentar para los habitantes de dicho país. Se estudia la posibilidad de prohibirles visados a países extranjeros si no han sido debidamente vacunados.

Por todos es sabido que al llegar a determinada edad nuestra vista empieza a fallar. Necesitamos gafas para leer y para observar bien los detalles de las cosas. ¿Pero es algo que le sucede por igual a todas las personas? Un reciente estudio ha querido profundizar en el asunto.

El Consejo General de Colegios de Ópticos-Optometristas (CNOO) junto con el Instituto Varilux han tomado por prueba de la visión la diminuta letra de los prospectos de algunos medicamentos y la lectura de diarios. Conforme a su estudio realizado, el 69% de los mayores de 45 años de España tienen dificultades para leer esos datos.

Los sujetos de la prueba estaban entre los 45 y los 70 años de edad. Muchos de ellos encontraban grandes problemas al leer la información de los medicamentos y con las distancias a las que debían leer los diarios. Muchos incluso admiten no poder leer las cartas de bares y restaurantes.

Lo curioso es que muchos de ellos afirman no ir nunca a revisiones de la vista ni cambiarse la graduación de sus gafas durante años. Dos datos graves que pueden aumentar los problemas de visión en el momento de salir a la calle e intentar hacer una vida normal.

Siempre se ha relacionado el amor y la felicidad con el corazón. En la poesía, las películas, los libros… Pero nuevas investigaciones demuestran que esa relación llega también a la medicina. Una persona felizmente emparejada tendrá una vida más larga tras un by-pass.

Suena sorprendente, pero un estudio realizado recientemente parece lanzar cifras que confirman esa suposición. Las personas “solteras” o que llevan una vida más solitaria lo tienen más difícil para recuperarse de ese tipo de operación coronaria y su expectativa de vida tras ella es más corta.

La cifra está clara. La vida feliz en pareja ayuda a un 83% de los pacientes a vivir vidas más largas y satisfactorias tras la operación. Es decir, que un tercio de los casados tienen más probabilidades de seguir vivos 15 años después de la operación. Son datos sorprendentemente llamativos.

El estudio se ha realizado en la Universidad de Rochester (Estados Unidos) y demuestra que en el caso de las mujeres no basta con estar casadas, sino que es imprescindible que la relación sea satisfactoria para que esta influya en su calidad de vida. El apoyo de las parejas es muy importante para estos hombres y mujeres, pero también su esfuerzo por mantener una vida con la que se sienten felices y satisfechos.

A veces la mejor forma de evitar una enfermedad es la adquisición de buenos hábitos. En el caso de las enfermedades causadas por alimentos eso se hace más evidente. Solamente hemos de prestar un poco de atención en la limpieza y preparación de los mismos para evitar disgustos tras su ingestión.

La coordinadora nacional de nutrición de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN) ha dado interesantes datos a la prensa que pueden ayudar a mejorar la calidad de nuestras comidas y de nuestro modo de prepararlas y conservarlas.

Por ejemplo, hemos de vigilar con el hecho de romper la cadena de frío de los alimentos, especialmente los congelados. En verano es complicado muchas veces comprar y llegar con los productos en perfecto estado al hogar. Por eso deberíamos ir a comprar con las bolsas térmicas adecuadas y no hacerlo lejos de casa. Intentemos no comprar los congelados hasta el final de nuestra visita al supermercado, el rato que pasarán en el carrito si lo hacemos al principio puede ser un peligro.

Las intoxicaciones alimentarias no son una broma y quién alguna vez las ha padecido lo sabe. Siempre hay que lavarse las manos cuando estemos cocinando, especialmente tras tocar alimentos crudos como la carne o el pescado. Limpiar bien las superficies es también básico y nunca debemos poner los alimentos preparados en el mismo recipiente que otros crudos.

Envolver bien los alimentos que vayamos a guardar en neveras o congeladores también es importante y evitemos siempre que puedan gotear o entrar en contacto con otros alimentos.

Para muchas personas un diagnóstico de esclerosis múltiple marca un antes y un después. El mundo se les viene abajo y piensan que ya nunca podrán cumplir la mayoría de sus sueños. En otros casos encontramos las personas con una actitud positiva que plantan cara a la enfermedad y siguen luchando por disfrutar de la vida.

Este es el caso de Inés Grau, una chica catalana que ha conseguido llegar a la cima del monte Kilimanjaro a pesar de sufrir esclerosis múltiple desde los 17 años. Inés Grau fue invitada por una alpinista alemana a unirse a su grupo para la escalada, esta alpinista también padece la misma enfermedad pero eso no le ha impedido escalar una cima tras otra.

Inés empezó a prepararse físicamente 8 meses antes de empezar la aventura, su fuerza de voluntad y tesón hicieron el resto. La catalana, recién licenciada en psicología, se unió en julio al equipo de 13 alpinistas, todos ellos con esclerosis múltiple o parkinson.

Como ella misma dice: “El objetivo de esta aventura era enviar el mensaje de que poniendo un pie delante de otro y tomándotelo con calma sin perder la energía y la esperanza, se puede llegar a lo más alto“. Toda una inspiración para cualquier ser humano que se encuentre con cualquier obstáculo en la vida. Siempre hay que avanzar.

Parece ser que en verano se llevan a cabo más tratamientos de fertilidad que en otras épocas del año, quizás debido al tiempo libre o quizás para que los niños nazcan justo antes del verano siguiente. La cuestión es que también coincide con el hecho de que en época de crisis se tienen más niños.

Las clínicas de reproducción asistida afirman ver su trabajo aumentado cerca de un 10% en estas fechas. Algo chocante para muchos. Victoria Verdú, coordinadora de Ginecología de la clínica Ginefiv, es la que ha explicado a la prensa que debido a que las pruebas requieren varias visitas por parte de las mujeres a la clínica, muchas aprovechan sus fechas vacacionales para estar más tranquilas.

Las fechas vacacionales también ayudan a que la mujer se encuentre más relajada y receptiva durante todo el proceso, especialmente una vez el embrión empieza a crecer tras ser implantado. Las principales usuarias de estos tratamientos son las mujeres que cuentan con una situación laboral estable, que les permite sentirse seguras sobre el bienestar económico de ese hijo que tanto desean.